Almedalen - Östötamat syns och hörs!

NU är det gjort! Östgötamat och Regional Matkultur Östergötland har satt sin prägel på Almedalsveckan genom att tillsammans med våra kollegor på Gotalnd och i Småland arrangera ett seminarium på temat; Närproduktion Javisst - Närkonsumtion Hurdå?

I ett fullsatt Restaurang Rosengården presenterade vi programpunkter: Erica Rosanderm SHR, talade om en alldeles färsk undersökning om attityden till när- och regionalproducerade produkter ur ett konsument, producent och restauratörperspektiv. Jonas Ridderströms programpunkt var: "Ekologi - eller Eko-Logi.." med inrikting på hur man genom att kombinera närproducerad mat med ISO-14001-certifiering, ekologisk inriktning och KRAV-märkning kan se både möjligheter och hinder i arbetet med gästerna, men att det också gör en viktig skillnad att välja den miljövänliga vägen, både för företaget och gästerna. Avslutningsvis talade jordbruksminister Eskil Erlandsssons politiskt sakkunniga Sofia Jöngren om det fortsatta arbetet med "Matlandet Sverige" och svarade på frågor. Vårt gemensamma arrangemang gav både mersmak och blodad tand - så vi ser redan fram emot nästa års möte - då ska vi synas och höras ännu mer...!!